Für dieses Kursangebot hatten wir so viele Anmeldungen, dass wir einen 2. Kurstag anbieten mußten. ...alles was man mit den Fingern und einer Serviette essen kann: Das war unser Thema.

Wir zeigten unsern Kursteilnehmern die Herstellung von Mini-Blätterteigteilchen, Schnecken und Schweinsöhrchen.Weiter waren auf dem Programm: Kanapes, Sandwiches,Spiese mit Tomate-Mozzarella, Käse mit Früchten, mit Brotherzen-Käse-Gemüse, Pumpernickelecken mit Käsecremes usw.

Besonderen Spass machte das Gestalten von Gesichtern für Kinder mit Käse- oder Wurstscheiben und Gemüsedeko. Unsere Teilnehmer produzierten mit Begeisterung, ließen ihrer Fantasie freien Lauf und alle waren voll zufrieden.